การเพาะปลูก  ในเขตเทศบาลตำบลหนองตาดมีการเพาะปลูกพืชที่สำคัญ  คือ  การเพาะปลูกข้าว  ซึ่งมีการเพาะปลูกมากกว่าพืชชนิดอื่นๆ  พื้นที่ส่วนใหญ่จะเป็นที่ราบจึงเหมาะแก่การปลูกข้าว  นอกจากการปลูกข้าวแล้วยังมีการปลูกผลไม้และพืชผักด้วย